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牛肉火锅的烹饪步骤?

发布日期:2019-03-20 作者: 点击:

牛肉火锅的烹饪步骤,下面湖北特色农产品详细给您介绍做法如下:


湖北特色农产品


步骤1


牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净;


步骤2


牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时;


步骤3


另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟;


步骤4


把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖;


步骤5


到汁浓肉烂关掉火即成;


步骤6


想吃什么放到里面唰就行了。

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